“テラ・アルタ”　ピノ・グリージョ “TERA ALTA” PINOT GRIGIO テラ・アルタ畑のピノ・グリージョを手摘みで収穫。丁寧に除梗しプレス、温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵、熟成を行います。 麦わら色。洋ナシやトロピカルフルーツなどの香りがしっかりと感じられます。エレガントで滑らか、酸も心地よくバランスの取れた味わい。 タイプ：白／辛口 ブドウ品種：ピノ・グリージョ 原産地呼称：DOC Valdadige 生産者：アジエンダ・アグリコラ・ロエーノ ヴェローナから北へ30kmほどのところにある、ベッルーノ・ヴェロネーゼにある家族経営のワイナリー。創立者ローランドがワイナリーを設立したのは50年以上前のことです。彼は先人たちが引き継いできた伝統を重んじながら、この土地ならではのワインを造ることに力を注いできました。現在はロベルタ、クリスティーナとジュゼッペが母のジュリアーナとともに、父親のワイン造りを引き継いでいます。

ヴィッラ・グラツィア・ピノ・グリージョ VILLA GRAZIA PINOT GRIGIO しっかりと熟してから収穫したブドウをソフトプレスし、全房発酵。発酵は温度管理をしたステンレスタンクにて、野生酵母で。その後澱とともにステンレスタンクで熟成、瓶内で 3 カ月熟成。 明るい銅色。黄色い果実や、華やかでスパイシーな香り。芳ばしく、しっかりとしたボディと長い余韻を味わえるワインです。 タイプ：白（オレンジ）／辛口 ブドウ品種：ピノ・グリージョ 原産地呼称：IGT Terre di Chieti 生産者：アルベルト・ティベリオ イタリア中部アブルッツォ州、海に近いカザルボルティーノの街で1955年からワインを造ってきた生産者。近年までは卸すブドウの量が多かったですが、自社でのワイン造りを増やすようになりました。 オーガニックで、ブドウの収穫を遅くするのが彼らのワインの最大の特徴。しっかりと熟したブドウから、優しい果実味のワインが産み出されます。また、完全に除梗（ブドウに付いている小さな枝を取る）することで、枝からのタンニンがワインに加わらず、ワインは本当にクリーンな味わいに仕上がります。

“リーヴォリ”　ピノ・グリージョ “RIVOLI” PINOT GRIGIO 選果をしながら手摘みで収穫。アルコール発酵は80％を温度管理されたステンレスタンクにて、20％をフレンチオークのトノー樽にて。トノーのワインはマロラクティック発酵も行なう。その後、10カ月間ステンレスタンクにて、4カ月間瓶内で熟成。 麦わら色。レモンピール、洋ナシや白桃などのきれいで凝縮感ある香りが長く続きます。 タイプ：白／辛口 ブドウ品種：ピノ・グリージョ 原産地呼称：DOC Valdadige 生産者：アジエンダ・アグリコラ・ロエーノ ヴェローナから北へ30kmほどのところにある、ベッルーノ・ヴェロネーゼにある家族経営のワイナリー。創立者ローランドがワイナリーを設立したのは50年以上前のことです。彼は先人たちが引き継いできた伝統を重んじながら、この土地ならではのワインを造ることに力を注いできました。現在はロベルタ、クリスティーナとジュゼッペが母のジュリアーナとともに、父親のワイン造りを引き継いでいます。