TELORDEGO VALLAGARINA テロルデゴ・ヴァッラガリーナ 24〜26度に保たれたステンレスタンクで、4〜6日間のマセラシオンを行なう。フレッシュでフルーティな味わいをしっかりと残すため、ステンレスタンクで熟成を行ないます。 明るめの赤色。ミルティックベリーやラズベリーのフルーティな香り、ほどよいスパイシーさがあります。ボディはバランスがよく、心地よいタンニンを感じます。 タイプ：赤／ライトボディ ブドウ品種：テロルデゴ 生産者：カンティーナ・ヴァルダディジェ カンティーナ・ヴァルダディジェは1957年に、トレンティーノ州との州界にほど近いブレンティーノ・ベッルーノの街に設立されました。この地の農業発展を目的とし、ワイン造りのひとつひとつの行程まで、専門スタッフの監督の元行なってきました。 今では230の組合員がおり、カンティーナの栽培責任者の指示の元植樹が行なわれ、可能な限り自然な農法を実施、環境負荷を最小限に留めます。ワイナリーではエノロゴの監督下、ヴァルダディジェの大地を一杯のグラスへ伝えるべく、日々醸造手段の見直しが行なわれています。ワイナリーの理念は、消費者へとにかく質の高いワインを届けることです。