マッティオ MATTIO サルデーニャの奥地マモイアーダで、標高が高く樹齢の高い畑のブドウで産み出される、少量生産のワイン！！ 白ワインですが、皮を漬け込んでアルコール発酵を行うため、濃い色合いに。 ”ナチュールワイン”的ニュアンスが強く、きれいな酸とスパイシーな風味。フローラルでハーブやすりリンゴのような香り。時間の経過とともにまろやかさが際立ちます。 タイプ：白／辛口 ブドウ品種：グラナッツァ 原産地呼称：IGT Barbagia 生産者：フランチェスコ・カディーヌ 2015年にフランチェスコとシモネッタ夫妻がマモイアーダで始めました。この村にある8つのブドウ畑は5世代にわたって家族が守り続けてきたものです。栽培するブドウはほとんどがカンノナウ。フィッティローゲの畑は標高700m、樹齢が120年。現在はワイン製造までビオロジック、自然酵母でアルコール発酵を行います。

ツィウ・シモーネ サルデーニャの奥地マモイアーダで、標高が高く樹齢の高い畑のブドウで産み出される、少量生産のワイン！！ 標高650m、樹齢70年の畑。栗の木樽で4カ月熟成。 濃い色合いからも想像できる、濃厚なベリーの果実味。温かみがあり、しっかりとしたタンニンも感じます。あまり冷やさずにどうぞ。 タイプ：ロゼ／辛口 ブドウ品種：カンノナウ 原産地呼称：IGT Barbagia 生産者：フランチェスコ・カディーヌ 2015年にフランチェスコとシモネッタ夫妻がマモイアーダで始めました。この村にある8つのブドウ畑は5世代にわたって家族が守り続けてきたものです。栽培するブドウはほとんどがカンノナウ。フィッティローゲの畑は標高700m、樹齢が120年。現在はワイン製造までビオロジック、自然酵母でアルコール発酵を行います。

ペルダス・ロンガス PERDAS LONGAS サルデーニャの奥地マモイアーダで、標高が高く樹齢の高い畑のブドウで産み出される、少量生産のワイン！！ 標高650m、樹齢70年の畑。栗の木樽で14カ月熟成。色合いは淡いですが、凝縮した果実味があり、エレガントな味わいの赤ワインです。 タイプ：赤／辛口 ブドウ品種：カンノナウ 原産地呼称：DOC Cannonau di Sardegna 生産者：フランチェスコ・カディーヌ 2015年にフランチェスコとシモネッタ夫妻がマモイアーダで始めました。この村にある8つのブドウ畑は5世代にわたって家族が守り続けてきたものです。栽培するブドウはほとんどがカンノナウ。フィッティローゲの畑は標高700m、樹齢が120年。現在はワイン製造までビオロジック、自然酵母でアルコール発酵を行います。

ギラーダ・エリーシ GHIRADA ELISI サルデーニャの奥地マモイアーダで、標高が高く樹齢の高い畑のブドウで産み出される、少量生産のワイン！！ 【味わい】 標高650m、樹齢80年のエリーシ畑。木樽で12カ月熟成。 凝縮感があり、余韻も長くエレガントな味わいの赤ワインです。 タイプ：赤／辛口 ブドウ品種：カンノナウ 原産地呼称：DOC Cannonau di Sardegna 生産者：フランチェスコ・カディーヌ 2015年にフランチェスコとシモネッタ夫妻がマモイアーダで始めました。この村にある8つのブドウ畑は5世代にわたって家族が守り続けてきたものです。栽培するブドウはほとんどがカンノナウ。フィッティローゲの畑は標高700m、樹齢が120年。現在はワイン製造までビオロジック、自然酵母でアルコール発酵を行います。

ギラーダ・ロレート サルデーニャの奥地マモイアーダで、標高が高く樹齢の高い畑のブドウで産み出される、少量生産のワイン！！ 標高650m、樹齢100年のロレート畑。木樽で12カ月熟成。 ファーストリリースの2022ヴィンテージ。 タイプ：赤／辛口 ブドウ品種：カンノナウ 原産地呼称：DOC Cannonau di Sardegna 生産者：フランチェスコ・カディーヌ 2015年にフランチェスコとシモネッタ夫妻がマモイアーダで始めました。この村にある8つのブドウ畑は5世代にわたって家族が守り続けてきたものです。栽培するブドウはほとんどがカンノナウ。フィッティローゲの畑は標高700m、樹齢が120年。現在はワイン製造までビオロジック、自然酵母でアルコール発酵を行います。

ギラーダ・フィッティローゲ サルデーニャの奥地マモイアーダで、標高が高く樹齢の高い畑のブドウで産み出される、少量生産のワイン！！ 標高700m、樹齢120年のフィッティローゲ畑。栗の木樽で15カ月熟成。 凝縮感があり、温かみある果実味。余韻がとても長く、エレガントな味わいの稀少な赤ワインです。 タイプ：赤／辛口 ブドウ品種：カンノナウ 原産地呼称：DOC Cannonau di Sardegna 生産者：フランチェスコ・カディーヌ 2015年にフランチェスコとシモネッタ夫妻がマモイアーダで始めました。この村にある8つのブドウ畑は5世代にわたって家族が守り続けてきたものです。栽培するブドウはほとんどがカンノナウ。フィッティローゲの畑は標高700m、樹齢が120年。現在はワイン製造までビオロジック、自然酵母でアルコール発酵を行います。