(1) ヴィ・デ・ヴィ・ヴェルメンティーノ2023／パルピネッロ タイプ：白／辛口 ブドウ品種：ヴェルメンティーノ 原産地呼称：DOC Vermentino di Sardegna 緑がかった麦わら色。柑橘類や花のニュアンスのある、きれいな香り。味わいもバランスが取れ、心地よい味わいが口の中に広がります。 (2) レ・フラッテ2024／ロエーノ タイプ：白／辛口 ブドウ品種：シャルドネ 原産地呼称：DOC Valdadige 黄色がかった麦わら色。バナナや桃、トロピカルフルーツの複雑で豊かな果実の香り。アロマティックで酸もしっかりと感じられる心地よい香りが長く続きます。 (3) ラクイローネ2023／ラ・ジロンダ タイプ：白／辛口 ブドウ品種：ソーヴィニヨン 原産地呼称：DOC Piemonte 淡い麦わら色。ソーヴィニヨンらしい、白い花、パイナップル、ライチやグレープフルーツなどの香り。口の中にはフレッシュでミネラルたっぷりな芳ばしい味わいが広がります。

(1) カ・デル・ジョーヴァネ2021／クレメンティ タイプ：赤／フルボディ ブドウ品種：コルヴィーナとコルヴィノーネ65%、ロンディネッラ30%、モリナーラ5% 原産地呼称：IGT Rosso Veronese ガーネット色、洋ナシや、チェリーなど赤い果実のブーケ、バニラ香を感じます。料理にも合わせやすいクリーンな味わい。ヴァルポリチェッラ用のブドウを用い、30hlのフレンチオーク樽で熟成させています。 (2) バルベーラ・ダスティ　“ラ・リッパ”2024／ラ・ジロンダ タイプ：赤／辛口 ブドウ品種：バルベーラ 原産地呼称：DOC Barbera d'Asti 紫がかったルビーレッド。果実の風味がしっかりと感じられ、口の中にはドライな味わいが広がります。香りよく、とても飲みやすい赤ワインです。 (3) エナンツィオ2022／ロエーノ タイプ：赤／フルボディ ブドウ品種：エナンツィオ 原産地呼称：DOC Terradeiforti ルビーレッド。ブラックベリーやプラムなど、とても複雑味のある香り。タバコや黒コショウを思わせる、スパイシーな香りも。

(1) “リーヴォリ”　ピノ・グリージョ2023／ロエーノ タイプ：白／辛口 ブドウ品種：ピノ・グリージョ 原産地呼称：DOC Valdadige 麦わら色。レモンピール、洋ナシや白桃などのきれいで凝縮感ある香りが長く続きます。 (2) ヴェスプロ・アルビーノ2018／アレッサンドロ・ベニーニ 原産地呼称：IGT Verona Bianco タイプ：白（オレンジ）／辛口 ブドウ品種：ガルガネガ 輝きのある黄金色。干し草やスパイス、蜜蝋などの香り。ボディがしっかりとしていて酸もあり、果皮由来のエレガントなタン ニンも感じられる、ボリュームある造りの白ワインです。 (3) “フラワーズ”　ピノ・ビアンコ2021／ヴォン・ブルーメン タイプ：白／辛口 ブドウ品種：ピノ・ビアンコ ブドウは手摘みで収穫、除梗してから500Lの木樽で発酵、10カ月間熟成。 リンゴや洋ナシ、白い花やミントなどの華やかな香り。ふくよかな果実味ときれいな酸を持ち合わせた、エレガントな味わいの白ワインです。

(1) モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・リゼルヴァ2015／アルベルト・ティベリオ タイプ：赤／辛口 ブドウ品種：モンテプルチアーノ 原産地呼称：DOC Montepulciano d'Abruzzo 11月上旬に収穫。ミディアムトーストの木樽で12カ月間熟成。 熟したプルーンやプラムの香りに、バランスよく感じられる木樽由来の香り。骨格が感じられ、口の中にはボリュームある味わいが広がり、余韻も長い赤ワインです。 (2) レ・ニッキエ2021／ラ・ジロンダ タイプ：赤／辛口 ブドウ品種：バルベーラ 原産地呼称：DOCG Nizzaフレンチオークのバリック、トノー、15hlの大樽で12カ月間熟成。 紫がかったルビーレッド。凝縮した赤い果実の香り。口の中では骨格がしっかりと感じられ、とても滑らかで温かみある果実味が広がります。長い余韻が続く赤ワイン。 (3) ペルダス・ロンガス2021／フランチェスコ・カディーヌ タイプ：赤／辛口 ブドウ品種：カンノナウ 原産地呼称：DOC Cannonau di Sardegna 標高650m、樹齢70年の畑。栗の木樽で14カ月熟成。 とてもまろやかで凝縮した果実味があり、エレガントで長い余韻が続く赤ワインです。

（ワインの生産者） テヌーテ・ペルダルビア サルデーニャ島東海岸側のカルデードゥの地で、1949年にマリオ・メレウがブドウ栽培をはじめたときから、テヌーテ・ペルダ・ルビアの歴史が始まりました。赤ワインは“純粋な”カンノナウにこだわり、接木をしていない自根の樹のブドウでワインを生産しています。現在は孫の世代が運営。所有する土地はすべてビオロジックで、ブドウは20haの畑に植えられています。 （赤ワイン） ナニア2022 タイプ：赤／辛口 ブドウ品種：カンノナウ 原産地呼称：DOC Cannonau di Sardegna …フルーティでとても華やかな赤いベリーの香り。凝縮感のある果実味が口の中で感じられ、味わいはとても滑らか。きれいな味わいが和食とマッチする赤ワインです。 （白ワイン） セミダ2024 タイプ：白／ドライ ブドウ品種：セミダーノ100% 原産地呼称：DOC Sardegna Semidano …緑がかった輝きのある麦わら色。白い花や、繊細で華やかなハーブの香り。フレッシュで、ドライな口当たり。すっきりシャープな味わいのため、和の食卓におすすめの白ワインです。

ヴェネトの生産者ロエーノが、アルトアディジェの地の畑で新たに手がけるブランド。 味わいやラベルがとてもエレガントな赤ワインと白ワインをセットでどうぞ。 ギフトにもおすすめ、ギフトボックス無料。ご注文の際に荷姿などお知らせ下さい。 （白ワイン） フラワーズ・ピノ・ビアンコ2021／ヴォン・ブルーメン タイプ：白／辛口 ブドウ品種：ピノ・ビアンコ 原産地呼称：DOC Alto Adige 良年のみ生産されるトップキュヴェの白ワイン。木樽発酵由来の、ナッツやビスケットを思わせるとても厚みのある香り。舌触りはとても滑らかでボリューム感があり、長い余韻が際立つ白ワインです。 （赤ワイン） フラワーズ・ピノ・ネロ2021／ヴォン・ブルーメン タイプ：赤／辛口 ブドウ品種：ピノ・ネロ（ピノ・ノワール） 原産地呼称：DOC Alto Adige 温度管理されたステンレスタンクで20日間マセラシオン。フランス製のトノー樽で12カ月間熟成。 赤い果実黒い果実、スパイスなどの複雑な香り。口の中にはまろやかで凝縮感のある味わいが広がり、長い余韻が続くエレガントな赤ワインです。

（赤ワイン1） ギラーダ・フィッティローゲ2022／フランチェスコ・カディーヌ タイプ：赤／辛口 ブドウ品種：カンノナウ 原産地呼称：DOC Cannonau di Sardegna サルデーニャの奥地マモイアーダで、標高が高く樹齢の高い畑のブドウで産み出される、少量生産のワイン！！標高700m、樹齢120年のエリーシ畑。木樽で12カ月熟成。 凝縮感があり、余韻も長くエレガントな味わいの赤ワインです。 （赤ワイン2） エナンツィオ・リゼルヴァ・プレフィロキセラ2019／ロエーノ タイプ：赤／フルボディ ブドウ品種：エナンツィオ 原産地呼称：DOC Terradeiforti 自根のプレフィロキセラの区画、樹齢160年以上のブドウから。手摘みで10月中旬に収穫。23〜25度のステンレスタンクでアルコール発酵、3週間のマセラシオン。フランス産トノーの樽でマロラクティック発酵。熟成は24カ月間トノー樽にて。 濃いガーネット色。黒コショウや森の果実、タバコやリコリスなど、とても力強くエレガントな香り。滑らかでミネラル感もあり、心地よいタンニンと酸を口の中に感じるフルボディ。 （赤ワイン3） アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ2015／クレメンティ タイプ：赤／フルボディ ブドウ品種：コルヴィーナとコルヴィノーネ65%、ロンディネッラ30%、モリナーラ5% 原産地呼称：DOCG Amazon della Valpolicella Classico その年の最良のブドウを用い、小さな木箱で3〜4カ月陰干しします。水分を40%飛ばして糖度やアロマなどの成分比率を高めたブドウからワインを造ります。 熟した果実やチェリージャムのブーケに、プルーンやドライフルーツ、シナモンやナツメグなどのスパイスの香り。しっかりとしたボディの中にきれいな酸が感じられるアマローネです。おすすめ温度：16〜18℃

アレ ALE カモミールや黄色い花のような鮮烈な香り。ハチミツや八角のようなスパイスのニュアンス。口の中にはタンニンと酸がバランスよく感じられるオレンジワイン。 タイプ：（白）オレンジ／辛口 ブドウ品種：トルバート 原産地呼称：IGT Isola dei Nuraghi 生産者：ポデーリ・パルピネッロ ポデーリ・パルピネッロは3世代にわたって、サルデーニャ北西部アルゲーロでブドウの栽培とワイン造りに情熱を注ぎつづけてきました。現在はジャンパオロ・パルピネッロが息子のパオロとともに、20haの畑でブドウを栽培しています。ワイナリーを囲む畑は、泥灰質の石灰岩、礫岩そして砂岩が混じり合っており、質の高いブドウが育てられています。醸造も自ら行なう、家族経営のワイナリーです。

ペコリーノ・スプマンテ PECORINO SPUMANTE アンセストラル製法のスパークリングワイン。タンクでのアルコール発酵を一度止めて瓶詰め。その後発酵を再開させた際の泡を閉じ込めます。 ブドウの果皮も漬け込むオレンジタイプ。ドサージュ0。 洋ナシやハチミツを思わせるような、とても優しい果実味が持ち味。心地よい泡が感じられ、余韻はすっきりと引き締まるスパークリングワインです。 タイプ：スパークリング／中口 ブドウ品種：ペコリーノ 生産者：アルベルト・ティベリオ イタリア中部アブルッツォ州、海に近いカザルボルティーノの街で1955年からワインを造ってきた生産者。近年までは卸すブドウの量が多かったですが、自社でのワイン造りを増やすようになりました。 オーガニックで、ブドウの収穫を遅くするのが彼らのワインの最大の特徴。しっかりと熟したブドウから、優しい果実味のワインが産み出されます。また、完全に除梗（ブドウに付いている小さな枝を取る）することで、枝からのタンニンがワインに加わらず、ワインは本当にクリーンな味わいに仕上がります。

メトド・クラッシコ・ブラン・ド・ブランNV METODO CLASSICO BLANC DE BLANCS NV モンフェッラートの自社畑。セレクションしたクリュのブドウを使用。瓶詰め後13〜14°Cに保たれた状態で二次発酵。シュールリーで最低24カ月間熟成。 麦わら色をたたえた黄金色。繊細な泡立ちでグラスの中に香りが広がります。パンの耳や火を入れたドライフルーツの香り。口の中にはボリュームがあり、心地よい果実味が広がります。余韻も長く感じられるスプマンテです。 タイプ：白泡／辛口 ブドウ品種：シャルドネ 原産地呼称：DOC Piemonte 生産者：クヴァージュ 2011 年にピエモンテ州のアレッサンドリアに設立、メトド・クラッシコ製法にこだわり、スパークリングワイン5種のみを手掛けるワイナリーです。 ワイナリーの名称は「Cuvee(=特別な)」+「Perlage(=泡立ち)」の組み合わせで付けられました。畑はモンフェッラート、ランゲ、ロエーロ、アルタ・ランガのエリアに所有しています。

アルタランガ・ブリュット ALTA LANGA BRUT モンフェッラート地区、標高450mの畑。澱とともに30カ月以上熟成、さらに瓶内で6カ月以上熟成。 熟したマンゴーのような黄色い果実やスグリの香り。かすかなヘーゼルナッツのニュアンス。フレッシュさと骨格を持ち合わせたスパークリングワイン。 タイプ：白泡／辛口 ブドウ品種：ピノ・ネロ、シャルドネ 原産地呼称：DOCG Alta Langa 生産者：クヴァージュ 2011 年にピエモンテ州のアレッサンドリアに設立、メトド・クラッシコ製法にこだわり、スパークリングワイン5種のみを手掛けるワイナリーです。 ワイナリーの名称は「Cuvee(=特別な)」+「Perlage(=泡立ち)」の組み合わせで付けられました。畑はモンフェッラート、ランゲ、ロエーロ、アルタ・ランガのエリアに所有しています。

クヴァージュ・ド・クヴァージュ・パ・ドゼ CUVAGE DE CUVAGE PAS DOSE ネッビオーロはバローロ村の海抜380~450mの畑のブドウ、ほかはセレクションしたクリュのブドウを使用。手摘みで収穫、13~14℃に保たれた状態で二次発酵。シュールリーで24カ月間熟成。 マンゴーやバラ、白い花、ハーブなどのアロマティックでフルーティなとても強い香り。バランスがよくフレッシュさが感じられ、余韻の長いスパークリングワインです。 タイプ：白泡／辛口 ブドウ品種：ピノ・ネロ、シャルドネ、ネッビオーロ 生産者：クヴァージュ 2011 年にピエモンテ州のアレッサンドリアに設立、メトド・クラッシコ製法にこだわり、スパークリングワイン5種のみを手掛けるワイナリーです。 ワイナリーの名称は「Cuvee(=特別な)」+「Perlage(=泡立ち)」の組み合わせで付けられました。畑はモンフェッラート、ランゲ、ロエーロ、アルタ・ランガのエリアに所有しています。

デカトス DEKATOS 手摘みで収穫、90%をステンレスタンクで、10%をトノー樽で発酵。翌春瓶詰め、120カ月間熟成。 タイプ：白泡／辛口 ブドウ品種：シャルドネ 原産地呼称：DOC Trento 生産者：アジエンダ・アグリコラ・ロエーノ ヴェローナから北へ30kmほどのところにある、ベッルーノ・ヴェロネーゼにある家族経営のワイナリー。創立者ローランドがワイナリーを設立したのは50年以上前のことです。彼は先人たちが引き継いできた伝統を重んじながら、この土地ならではのワインを造ることに力を注いできました。現在はロベルタ、クリスティーナとジュゼッペが母のジュリアーナとともに、父親のワイン造りを引き継いでいます。

アスティ・スプマンテ2018 ASTI SPUMANTE 2018 畑の多くは石灰質の泥灰土壌、一部が砂質土壌。9月の初旬に収穫。温度を低く保ったまま当初の重量の５０%まで全房をプレス。アルコール発酵は5.5%まで、その後酵母とともに7カ月熟成、マロラクティック発酵は行わない。 ブリオッシュやブレッドの香りのあとにブドウ本来の香りを感じます。白い花やバニラ、白コショウなどの香りも。ミネラルもあり、口の中にはとても立地で心地よい甘さが広がります。 タイプ：白泡／甘口 ブドウ品種：モスカート 生産者：クヴァージュ 2011 年にピエモンテ州のアレッサンドリアに設立、メトド・クラッシコ製法にこだわり、スパークリングワイン5種のみを手掛けるワイナリーです。 ワイナリーの名称は「Cuvee(=特別な)」+「Perlage(=泡立ち)」の組み合わせで付けられました。畑はモンフェッラート、ランゲ、ロエーロ、アルタ・ランガのエリアに所有しています。

ヴィ・デ・ヴィ・ヴェルメンティーノ VI DE VI VERMENTINO 緑がかった麦わら色。柑橘類や花のニュアンスのある、きれいな香り。味わいもバランスが取れ、心地よい味わいが口の中に広がります。 タイプ：白／辛口 ブドウ品種：ヴェルメンティーノ 原産地呼称：DOC Vermentino di Sardegna 生産者：ポデーリ・パルピネッロ ポデーリ・パルピネッロは3世代にわたって、サルデーニャ北西部アルゲーロでブドウの栽培とワイン造りに情熱を注ぎつづけてきました。現在はジャンパオロ・パルピネッロが息子のパオロとともに、20haの畑でブドウを栽培しています。ワイナリーを囲む畑は、泥灰質の石灰岩、礫岩そして砂岩が混じり合っており、質の高いブドウが育てられています。醸造も自ら行なう、家族経営のワイナリーです。

“レ・フラッテ”　シャルドネ “LE FRATTE” CHARDONNAY レ・フラッテ畑のシャルドネを、選果しながら手摘みで収穫。果梗を除き軽く破砕、密閉されたステンレスタンク内で短時間のコールドマセラシオンを行なう。アルコール発酵は温度管理をしながらステンレスタンクにて。発酵後、６カ月間酵母とともにステンレスタンクで熟成。 黄色がかった麦わら色。バナナや桃、トロピカルフルーツの複雑で豊かな果実の香り。アロマティックで酸もしっかりと感じられる心地よい香りが長く続きます。 タイプ：白／辛口 ブドウ品種：シャルドネ 原産地呼称：DOC Valdadige 生産者：アジエンダ・アグリコラ・ロエーノ ヴェローナから北へ30kmほどのところにある、ベッルーノ・ヴェロネーゼにある家族経営のワイナリー。創立者ローランドがワイナリーを設立したのは50年以上前のことです。彼は先人たちが引き継いできた伝統を重んじながら、この土地ならではのワインを造ることに力を注いできました。現在はロベルタ、クリスティーナとジュゼッペが母のジュリアーナとともに、父親のワイン造りを引き継いでいます。

“テラ・アルタ”　ピノ・グリージョ “TERA ALTA” PINOT GRIGIO テラ・アルタ畑のピノ・グリージョを手摘みで収穫。丁寧に除梗しプレス、温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵、熟成を行います。 麦わら色。洋ナシやトロピカルフルーツなどの香りがしっかりと感じられます。エレガントで滑らか、酸も心地よくバランスの取れた味わい。 タイプ：白／辛口 ブドウ品種：ピノ・グリージョ 原産地呼称：DOC Valdadige 生産者：アジエンダ・アグリコラ・ロエーノ ヴェローナから北へ30kmほどのところにある、ベッルーノ・ヴェロネーゼにある家族経営のワイナリー。創立者ローランドがワイナリーを設立したのは50年以上前のことです。彼は先人たちが引き継いできた伝統を重んじながら、この土地ならではのワインを造ることに力を注いできました。現在はロベルタ、クリスティーナとジュゼッペが母のジュリアーナとともに、父親のワイン造りを引き継いでいます。

レパンダ REPANDA 病害への耐性を持つ PiWi 種としてドイツで誕生したソラリス種を用いた、ロエーノ社の新たな白ワイン、ファーストヴィンテージの2019年です。殺虫剤など使用を大幅に減らすことができ、環境に極力配慮してブドウを栽培することができるPiWi種。もともとロエーノ自体はオーガニック認証はありませんがサステイナブル農法で、自然を気遣ってワインを造っています。 その意識を象徴するワインとなります。 黄金色。トロピカルフルーツや白い花などの心地よい香り。凝縮感がありバランスが取れ、ミネラルをしっかりと感じら れる白ワインです。 タイプ：白／辛口 ブドウ品種：ソラリス 原産地呼称：IGT Bianco Veneto 生産者：アジエンダ・アグリコラ・ロエーノ ヴェローナから北へ30kmほどのところにある、ベッルーノ・ヴェロネーゼにある家族経営のワイナリー。創立者ローランドがワイナリーを設立したのは50年以上前のことです。彼は先人たちが引き継いできた伝統を重んじながら、この土地ならではのワインを造ることに力を注いできました。現在はロベルタ、クリスティーナとジュゼッペが母のジュリアーナとともに、父親のワイン造りを引き継いでいます。

“キエス”　ゲヴュルツトラミネール “KIES” GEWURZTRAMINER 手摘みで収穫。軽く破砕し、15度で短時間のマセラシオンを行なう。発酵は温度管理をしながらステンレスタンクにて行なう。発酵後、６カ月間酵母とともにステンレスタンクで熟成。 とても強いアロマティックでフルーティ、華やかな香り。エキゾチックなマンゴーや、バラや白い花、ハーブなどの香り。バランスがよくフレッシュさを感じられ、余韻の長いワイン。 タイプ：白／辛口 ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール 原産地呼称：DOC Trentino 生産者：アジエンダ・アグリコラ・ロエーノ ヴェローナから北へ30kmほどのところにある、ベッルーノ・ヴェロネーゼにある家族経営のワイナリー。創立者ローランドがワイナリーを設立したのは50年以上前のことです。彼は先人たちが引き継いできた伝統を重んじながら、この土地ならではのワインを造ることに力を注いできました。現在はロベルタ、クリスティーナとジュゼッペが母のジュリアーナとともに、父親のワイン造りを引き継いでいます。

ヴィッラ・グラツィア・ピノ・グリージョ VILLA GRAZIA PINOT GRIGIO しっかりと熟してから収穫したブドウをソフトプレスし、全房発酵。発酵は温度管理をしたステンレスタンクにて、野生酵母で。その後澱とともにステンレスタンクで熟成、瓶内で 3 カ月熟成。 明るい銅色。黄色い果実や、華やかでスパイシーな香り。芳ばしく、しっかりとしたボディと長い余韻を味わえるワインです。 タイプ：白（オレンジ）／辛口 ブドウ品種：ピノ・グリージョ 原産地呼称：IGT Terre di Chieti 生産者：アルベルト・ティベリオ イタリア中部アブルッツォ州、海に近いカザルボルティーノの街で1955年からワインを造ってきた生産者。近年までは卸すブドウの量が多かったですが、自社でのワイン造りを増やすようになりました。 オーガニックで、ブドウの収穫を遅くするのが彼らのワインの最大の特徴。しっかりと熟したブドウから、優しい果実味のワインが産み出されます。また、完全に除梗（ブドウに付いている小さな枝を取る）することで、枝からのタンニンがワインに加わらず、ワインは本当にクリーンな味わいに仕上がります。

チェントジェンメ・トルバート CENTOGEMME TORBATO 白い花やグレープフルーツなど、アロマティックな香り。口当たりがよく、口の中にボリュームある味わいが広がります。 タイプ：白／辛口 ブドウ品種：トルバート 原産地呼称：DOC Alghero 生産者：ポデーリ・パルピネッロ ポデーリ・パルピネッロは3世代にわたって、サルデーニャ北西部アルゲーロでブドウの栽培とワイン造りに情熱を注ぎつづけてきました。現在はジャンパオロ・パルピネッロが息子のパオロとともに、20haの畑でブドウを栽培しています。ワイナリーを囲む畑は、泥灰質の石灰岩、礫岩そして砂岩が混じり合っており、質の高いブドウが育てられています。醸造も自ら行なう、家族経営のワイナリーです。

セッサンタクワトロ Sessantaquattro 柑橘果実などのエレガントな香り。バランスのよい味わいでミネラルをしっかりと感じる白ワイン。 タイプ：白／辛口 ブドウ品種：ヴェルメンティーノ 原産地呼称：DOC Vermentino di Sardegna 生産者：ポデーリ・パルピネッロ ポデーリ・パルピネッロは3世代にわたって、サルデーニャ北西部アルゲーロでブドウの栽培とワイン造りに情熱を注ぎつづけてきました。現在はジャンパオロ・パルピネッロが息子のパオロとともに、20haの畑でブドウを栽培しています。ワイナリーを囲む畑は、泥灰質の石灰岩、礫岩そして砂岩が混じり合っており、質の高いブドウが育てられています。醸造も自ら行なう、家族経営のワイナリーです。

ラクイローネ L'AQUILONE 畑は南東向き、収量は6t/ha。除梗をしてソフトプレス、温度管理をしながらアルコール発酵を行う。品種の特性である繊 細なアロマを活かすため、収穫の時期には最大限の注意を払う。 淡い麦わら色。ソーヴィニヨンらしい、白い花、パイナップル、ライチやグレープフルーツなどの香り。口の中にはフレッシュでミネラルたっぷりな芳ばしい味わいが広がります。 タイプ：白／辛口 ブドウ品種：ソーヴィニヨン 原産地呼称：DOC Piemonte 生産者：ラ・ジロンダ ニッツァ・モンフェッラートでスザンナ女史が夫のアルベルトとともに家族で営む小さなワイナリー。この土地のバルベーラを大切に育て、2004年にはISO14001を取得するなど、自然に敬意を払いながらワインを生産しています。

ソアーヴェ　“レ・マチェッテ” SOAVE "LE MACETTE" 穏やかな麦わら色。カモミールのような白い花や柑橘果実のしっかりとした香り。フレッシュさとボリューム感があり、長い 余韻が際立つ白ワインです。 タイプ：白／辛口 ブドウ品種：ガルガネガ 原産地呼称：DOC Soave 生産者：アジエンダ・アグリコラ・ベニーニ ベニーニ社は、ワインに強い個性を持たせることを信念としてワイン造りを行なっています。 1.2ha の畑には、樹齢 40〜60 年の樹が植えられています。2020 年からはビオロジックの認証を取 得、除草剤など化学物質を使うことなくサステイナブルな農法でブドウを栽培しています。 醸造過程においてもフリーランジュースのみを用いるなど、“手造り”でのワイン造りを心がけ ています。囚人のように見える“白い”黒鳥は、ワイナリーの庭に巣作りをしており、純粋さと 誠実さの象徴として、同社のシンボルにすることにしました。