ツィウ・シモーネ サルデーニャの奥地マモイアーダで、標高が高く樹齢の高い畑のブドウで産み出される、少量生産のワイン！！ 標高650m、樹齢70年の畑。栗の木樽で4カ月熟成。 濃い色合いからも想像できる、濃厚なベリーの果実味。温かみがあり、しっかりとしたタンニンも感じます。あまり冷やさずにどうぞ。 タイプ：ロゼ／辛口 ブドウ品種：カンノナウ 原産地呼称：IGT Barbagia 生産者：フランチェスコ・カディーヌ 2015年にフランチェスコとシモネッタ夫妻がマモイアーダで始めました。この村にある8つのブドウ畑は5世代にわたって家族が守り続けてきたものです。栽培するブドウはほとんどがカンノナウ。フィッティローゲの畑は標高700m、樹齢が120年。現在はワイン製造までビオロジック、自然酵母でアルコール発酵を行います。