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マルヴァジア・ディ・ボーザ・リゼルヴァ・セッコ

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マルヴァジア・ディ・ボーザ・リゼルヴァ・セッコ
MALVASIA DI BOSA RISERCA SECCO

9月の2〜3週目に手摘みで収穫。クリオマセラシオンを行う。黄金がかった琥珀色。繊細ではっきりとした果実や花の香り。かすかな甘さとフレッシュさがあり、カラメルやアーモンドなど温かみある味わい。

タイプ：白（特殊）／辛口
ブドウ品種：マルヴァジア
原産地呼称：DOC Malvasia di Bosa

生産者：フラテッリ・ポルク
1971年にドン・ジュゼッペ・ポルクがボーザ近郊のモードロ村に2haの土地を購入、マルヴァジアを植樹し、ワイナリーの歴史が始まりました。初の収穫は1975年、瓶詰めは1977年。畑を買い足し現在は4ha、手掛けるのはすべてマルヴァジアのみ。現在はドン・ジュゼッペの孫 カルロが経営をしています。

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