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“レ・フラッテ”・シャルドネ 2021

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“レ・フラッテ”　シャルドネ
“LE FRATTE” CHARDONNAY

レ・フラッテ畑のシャルドネを、選果しながら手摘みで収穫。果梗を除き軽く破砕、密閉されたステンレスタンク内で短時間のコールドマセラシオンを行なう。アルコール発酵は温度管理をしながらステンレスタンクにて。発酵後、６カ月間酵母とともにステンレスタンクで熟成。
黄色がかった麦わら色。バナナや桃、トロピカルフルーツの複雑で豊かな果実の香り。アロマティックで酸もしっかりと感じられる心地よい香りが長く続きます。

タイプ：白／辛口
ブドウ品種：シャルドネ
原産地呼称：DOC Valdadige

生産者：アジエンダ・アグリコラ・ロエーノ
ヴェローナから北へ30kmほどのところにある、ベッルーノ・ヴェロネーゼにある家族経営のワイナリー。創立者ローランドがワイナリーを設立したのは50年以上前のことです。彼は先人たちが引き継いできた伝統を重んじながら、この土地ならではのワインを造ることに力を注いできました。現在はロベルタ、クリスティーナとジュゼッペが母のジュリアーナとともに、父親のワイン造りを引き継いでいます。

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