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ツィウ・シモーネ 2022

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ツィウ・シモーネ

サルデーニャの奥地マモイアーダで、標高が高く樹齢の高い畑のブドウで産み出される、少量生産のワイン！！

標高650m、樹齢70年の畑。栗の木樽で4カ月熟成。
濃い色合いからも想像できる、濃厚なベリーの果実味。温かみがあり、しっかりとしたタンニンも感じます。あまり冷やさずにどうぞ。
タイプ：ロゼ／辛口
ブドウ品種：カンノナウ
原産地呼称：IGT Barbagia

生産者：フランチェスコ・カディーヌ
2015年にフランチェスコとシモネッタ夫妻がマモイアーダで始めました。この村にある8つのブドウ畑は5世代にわたって家族が守り続けてきたものです。栽培するブドウはほとんどがカンノナウ。フィッティローゲの畑は標高700m、樹齢が120年。現在はワイン製造までビオロジック、自然酵母でアルコール発酵を行います。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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