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ペルディカロータ

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ペル・ディ・カロータ
PEL DI CAROTA

8月中旬に手摘みで収穫。除梗したブドウは約2週間醸しながらアルコール発酵、その後ソフトプレス。
オレンジがかった黄色。熟したリンゴやアプリコット、シロップ漬けの果実、蜂蜜などの香りに、ナッツやハーブの香りも。口の中では繊細なタンニンが感じられ、熟したフルーツやドライフルーツなどの風味が広がります。

タイプ：白（オレンジ）／辛口
ブドウ品種：ソーヴィニヨン、シャルドネ、コルテーゼ

生産者：ラ・ジロンダ
ニッツァ・モンフェッラートでスザンナ女史が夫のアルベルトとともに家族で営む小さなワイナリー。この土地のバルベーラを大切に育て、2004年にはISO14001を取得するなど、自然に敬意を払いながらワインを生産しています。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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