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バルベーラ・ダスティ　“ラ・リッパ” 2021

¥3,630 税込

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バルベーラ・ダスティ　“ラ・リッパ”
BARBERA D'ASTI "LA LIPPA"

標高260m、砂の混じった石灰質土壌の畑。除梗をしてからソフトプレス。ステンレスタンクで26〜28度でアルコール発酵。2度デカンタージュを行ったのちマロラクティック発酵、春までステンレスタンクで熟成してから瓶詰め。
紫がかったルビーレッド。果実の風味がしっかりと感じられ、口の中にはドライな味わいが広がります。香りよく、とても飲みやすい赤ワインです。

タイプ：赤／辛口
ブドウ品種：バルベーラ
原産地呼称：DOC Barbera d'Asti

生産者：ラ・ジロンダ
ニッツァ・モンフェッラートでスザンナ女史が夫のアルベルトとともに家族で営む小さなワイナリー。この土地のバルベーラを大切に育て、2004年にはISO14001を取得するなど、自然に敬意を払いながらワインを生産しています。

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