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クヴァージュ・ド・クヴァージュ・パ・ドゼ
¥6,380 税込
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クヴァージュ・ド・クヴァージュ・パ・ドゼ
CUVAGE DE CUVAGE PAS DOSE
ネッビオーロはバローロ村の海抜380~450mの畑のブドウ、ほかはセレクションしたクリュのブドウを使用。手摘みで収穫、13~14℃に保たれた状態で二次発酵。シュールリーで24カ月間熟成。
マンゴーやバラ、白い花、ハーブなどのアロマティックでフルーティなとても強い香り。バランスがよくフレッシュさが感じられ、余韻の長いスパークリングワインです。
タイプ:白泡/辛口
ブドウ品種:ピノ・ネロ、シャルドネ、ネッビオーロ
生産者:クヴァージュ
2011 年にピエモンテ州のアレッサンドリアに設立、メトド・クラッシコ製法にこだわり、スパークリングワイン5種のみを手掛けるワイナリーです。
ワイナリーの名称は「Cuvee(=特別な)」+「Perlage(=泡立ち)」の組み合わせで付けられました。畑はモンフェッラート、ランゲ、ロエーロ、アルタ・ランガのエリアに所有しています。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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