銘醸アマローネの造り手クレメンティの5本セット（送料無料）

クレメンティ・アソート5本セット

生産者「クレメンティ」について
17ヘクタールのワイン畑に囲まれたクレメンティ・ファミリーの家とワイナリーは、ガルダ湖の東側、ヴェローナ近郊ヴァルガターラの小さい村にあります。
クレメンティ・ファミリーは1970年から家族と友人のためにワイン造りを始めました。地中海性の穏やかな気候に恵まれ、斜面の向きもベストな畑は標高300〜400mの高さに位置し、ワイン愛好家が認める、彼らのヴァルポリチェッラ・クラッシコの品質の一助となっています。
※ブドウ品種はすべて、コルヴィーナ、モリナーラ、ロンディネッラの3品種のブレンド

(1)アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2011
原産地呼称：DOCG Amarone della valpolicella Classico
その年の最良のブドウを用い、小さな木箱で3〜4カ月陰干しします。水分を40%飛ばして糖度やアロマなどの成分比率を高めたブドウからワインを造ります。
熟した果実やチェリージャムのブーケに、プルーンやドライフルーツ、シナモンやナツメグなどのスパイスの香り。しっかりとしたボディの中にきれいな酸が感じられるアマローネです。

(2)ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ・リパッソ 2018
原産地呼称：DOC Valpolicella Classico Superiore Ripasso
アマローネを造った際のブドウの皮を加えて2度目のアルコール発酵を行います。ワインにはしっかりとした深みと骨格が加わります。フレンチオークの大樽で最低2年間熟成。
洋ナシや野生のフルーツのブーケ、バニラ香。しっかりとしたタンニンを感じるフルボディ。

(3)ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ 2019
原産地呼称：DOC Valpolicella Classico Superiore
9月に手摘みで収穫したブドウをステンレスタンクで発酵。30hlの大きな木樽で熟成。
洋ナシや赤い果実、チェリーのブーケにほのかなバニラ香。果実味とタンニンのバランスがよく、繊細で心地よい余韻を楽しめる赤ワインです。

(4)ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2022
原産地呼称：DOC Valpolicella Classico
9月中旬に手摘みで収穫したブドウをステンレスタンクで発酵・熟成。
洋ナシやチェリーなどの香り。とてもフレッシュでクリーンな果実味。タンニンは控えめ、軽く冷やしても楽しめる赤ワインです。

(5)カ・デル・ジョーヴァネ 2016
原産地呼称：IGT Rosso Veronese
ヴァルポリチェッラ用のブドウを長期間フレンチオーク樽で熟成。
洋ナシやチェリーなどの赤い果実のブーケ、木樽由来の心地よいバニラ香。ほどよい熟成感も楽しめる赤ワインです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。