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ニッツァ・“レ・ニッキエ”2020
NIZZA LE NICCHIE
ニッツァ・モンフェッラート村。南西向き、標高260-290mの畑。収穫は9月の中旬。
26〜28度のステンレスタンクで8日間アルコール発酵。
フレンチオークのバリック、トノー、15hlの大樽で12カ月間熟成。
紫がかったルビーレッド。凝縮した赤い果実の香り。口の中では骨格がしっかりと感じられ、とても滑らかで温かみある果実味が広がります。長い余韻が続く赤ワイン。
タイプ:赤/辛口
ブドウ品種:ネッビオーロ
原産地呼称:DOCG Nizza
生産者:ラ・ジロンダ
ニッツァ・モンフェッラートでスザンナ女史が夫のアルベルトとともに家族で営む小さなワイナリー。この土地のバルベーラを大切に育て、2004年にはISO14001を取得するなど、自然に敬意を払いながらワインを生産しています。
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