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〜ヌラーゲ10月の試飲会から〜赤ワイン3本セット

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(1)
ヴィッラ・グラツィア・プリミティーヴォ2023／アルベルト・ティベリオ
タイプ：赤／辛口
ブドウ品種：プリミティーヴォ
原産地呼称：IGT Terre di Chieti
収穫したブドウを除梗し、プレスをせずにステンレスタンクで温度管理をしながら10日間マセラシオン。ポンピングオーバーとデレスタージュを繰り返す。ステンレスタンクと瓶内でそれぞれ6カ月熟成。
明るいルビーレッド色。熟した赤い果実やプラムなどの香り。舌では心地よいタンニンが感じられ、包み込むような心地よい味わい。しっかりとした骨格があり、柔らかくバランスの取れた赤ワインです。

(2)
プリム2022／トレ・エッレ
タイプ：赤／辛口
ブドウ品種：カリニャーノ
原産地呼称：DOC Carignano del Sulcis
サ・バッラ村の畑は樹齢32年、クッソルジア村の畑は19世紀に植えられた樹齢100年以上のプレフィロキセラのもの。砂質の畑にはフィロキセラが付かず、樹は自根。手摘みで9月下旬から収穫を開始。ステンレスタンクにてアルコール発酵。年産約2600本。
深みのあるルビー色。煮詰めたプルーン、ドライフルーツのような凝縮感のある香り。カリニャーノらしい力強さ、しっかりとした骨格がある赤ワインです。羊や豚などの肉料理、熟成したチーズと。提供温度:16〜18°C

(3)
ペルダス・ロンガス2021／フランチェスコ・カディーヌ
タイプ：赤／辛口
ブドウ品種：カンノナウ
原産地呼称：DOC Cannonau di Sardegna
標高650m、樹齢70年の畑。栗の木樽で14カ月熟成。
とてもまろやかで凝縮した果実味があり、エレガントで長い余韻が続く赤ワインです。