ワインショップヌラーゲの定番セット。

2020/05/02 09:53

５月に入り、気温が一気に上がりましたね。スパークリングワインや白ワインが美味しい季節です。

ワインショップ・ヌラーゲの定番セット「サルデーニャ満喫！ワイン６本セット」にはスパークリングワインが１本、白ワインが２本入ります。今日はスパークリングワインをご紹介。

＜スパークリングワイン＞
チェントジェンメ・スプマンテ／ポデーリ・パルピネッロ
…サルデーニャ島だけでしか栽培されていない、稀少なトルバート種。さらにこの島でも栽培しているのはこのパルピネッロともう１社のみ！
シュールリーをすることにより複雑味を持ち、グレープフルーツのような柑橘果実の心地よい香り。口の中にもフルーティで活き活きとした味わいが広がり、酸とミネラルのバランスも取れたスパークリングワイン。きめ細やかな泡が長く続きます。

タイプ：白・泡／辛口
ブドウ品種：トルバート


生産者のパルピネッロは、サルデーニャ北西の港街アルゲーロでワインを造っています。この街ではやはり魚介料理がよく食べられています。このスパークリングワインも魚介料理、そして和食にも相性は抜群です。

サルデーニャでは５月１日からエフィジオ祭が催されます。中世、ペスト禍をおさめてくれた聖人エフィジオを祭ったもの。今年は人々が集まる形ではないようですね。
来年はいつものように、盛大に催されることを願います。